Résumé
Classées par saison, plus de 100 recettes de terrines, mousses et pâtés, salés mais aussi sucrés : viandes, poissons, légumes, fruits, etc. Avec des fiches pratiques sur les ustensiles, la préparation et la cuisson.
Caractéristiques
- Éditions : Artémis
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782816008302
- Date de publication : 11 septembre 2015
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 23 X 1.5
- Poids (g) : 402
- Reliure : Relié
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