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La java des fruits frais : gâteaux, tartes, mousses, sorbets...

La java des fruits frais : gâteaux, tartes, mousses, sorbets...

Name: La java des fruits frais : gâteaux, tartes, mousses, sorbets...
Brand: Recyclivre
Author: Bruno Oliver
ISBN: 9782817701035

Bruno Oliver

23/03/2011
Sud-Ouest

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Couverture de La java des fruits frais : gâteaux, tartes, mousses, sorbets... par Bruno Oliver

Résumé

Un air de Java dans la cuisine

Ajoutez au plaisir de la gourmandise l'apport santé et lancez-vous dans les desserts aux fruits frais ! Mousse légère de framboises, fraises en habit de soirée, gâteau basque aux cerises, confiture d'abricots à la verveine, poires au miel et à la vanille, tarte sans moule aux prunes et aux pêches : le chef Bruno Oliver met son expérience et son talent à votre service en vous livrant des recettes simplifiées et faciles à réaliser. Il apporte une attention particulière aux ingrédients utilisés : le fromage blanc pourra remplacer la crème fraîche, et se régaler avec des desserts aux fruits frais rimera avec garder la ligne...