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Le goût du bio : ma cuisine gourmande

Marie Chioca

07/03/2012
Sud-Ouest

Couverture de Le goût du bio : ma cuisine gourmande par Marie Chioca

Résumé

Le goût du bio invite à acheter et à cuisiner des produits bio, locaux et de saison qui apportent un véritable plaisir gustatif. Il vous propose :

Une description et un guide d'achat : céréales, légumineuses, produits fermiers, fruits et légumes, huiles essentielles, fruits secs, sucres alternatifs et chocolat n'auront plus de secrets pour vous.
44 recettes de cuisine familiale, partagées en trois parties :

Recettes du quotidien : gourmandes, vite prêtes et abordables.
Recettes du terroir : elles mettent en valeur les produits locaux : pain, viande, volaille, oeufs, fruits et légumes.
Recettes de fête : petits plats raffinés pour cure de régalo-thérapie.

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