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Le Ballarin : guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao : 2013-2014

Le Ballarin : guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao : 2013-2014

Name: Le Ballarin : guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao : 2013-2014
Brand: Recyclivre
Author: Jacques Ballarin
ISBN: 9782817702834

Jacques Ballarin

21/06/2013
Sud-Ouest

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Couverture de Le Ballarin : guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao : 2013-2014 par Jacques Ballarin

Résumé

150 nouvelles adresses

Un même art de vivre et une même appétence pour les plaisirs de bouche réunissent l'Aquitaine, la Navarre, le Guipuzcoa et la Biscaye. Nos 300 adresses n'établissent ni hiérarchie ni classement et ne délivrent pas de notes. Tables gastronomiques, tables populaires, bistrots, brasseries, bars à pintxos, bars à vin, l'important est d'être bien au-dessus de son assiette et d'en avoir pour son argent. C'est le signal de ralliement de notre sélection, de Bordeaux à Bilbao (avec la collaboration, pour la partie espagnole, de Josema Azpeitia), partout où la cuisine et les manières de table sont l'expression d'une culture, d'un savoir-faire, d'un patrimoine, d'une histoire.