Recyclivre, l'occasion fait le lien

La cuisine basque

Anne-Marie Galé
  • 11/04/2014
  • Sud-Ouest
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Couverture de La cuisine basque par Anne-Marie Galé

États des livres

Résumé

La cuisine basque

35 recettes

L'originalité du patrimoine culturel basque se prolonge jusque dans son art culinaire. Signée de la force saine et robuste d'autrefois, la cuisine basque présente une très grande variété de recettes qui reflète la diversité de ses paysages : soupe à l'ail, piperade, ttoro, chipirons à la luzienne, poulet basquaise, pettanmamia, muxuk...

Mettez votre cuisine à l'heure basque de l'entrée au dessert !

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