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Cuisinez avec les produits cultes : délicieuses recettes à la moutarde

Anastasiia Brozinska
  • 09/11/2012
  • Editions ESI
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Couverture de Cuisinez avec les produits cultes : délicieuses recettes à la moutarde par Anastasiia Brozinska

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Résumé

En vinaigrette ou en mayonnaise, pour relever les sauces ou accompagner les viandes, la moutarde est un ingrédient essentiel de la gastronomie traditionnelle. Qu'elle soit de Dijon ou à l'ancienne, elle est ici explorée en 30 recettes savoureuses, avec des conseils adaptés à la force de caractère de ce condiment.

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