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U librettu di a cucina : 76 recettes

Fabienne Maestracci
  • 19/08/2013
  • Albiana
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Couverture de U librettu di a cucina : 76 recettes par Fabienne Maestracci

États des livres

Résumé

Marie-Louise et sa fille Fabienne Maestracci sont originaires du Taravu et de la belle Ghjuvellina.

Après avoir tenu chacune un restaurant à Ajaccio, respectivement L'Amore Piattu et la Pampana, elles se sont fixées à Cavallo-Morto, dans la campagne bonifacienne, où Marie-Louise tient la maison. Fabienne consacre son temps à écrire et soigner ses vieux oliviers zinzala qui produisent une huile douce, à peine poivrée, aux arômes subtils, à la robe dorée.

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