Résumé
Pour découvrir la cuisine du Valaisan R. Pierroz, une cuisine de qualité qui mélange authenticité du passé et découvertes du présent, et qu'il sert dans son hôtel luxueux, le Rosalp. Propose une centaine de recettes illustrées.
Caractéristiques
- Éditions : Favre
- Auteur : Roland Pierroz
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782828907013
- Date de publication : 5 décembre 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 23 X 29 X 2.2
- Poids (g) : 1280
- Reliure : Relié sous jaquette
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