Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les clafoutis de Christophe

Christophe Felder
  • 17/05/2001
  • Minerva
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Couverture de Les clafoutis de Christophe par Christophe Felder

États des livres

Résumé

Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé, à la base, avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Cependant il en existe plusieurs variantes. Sont présentées ici 80 recettes de clafoutis, de printemps, d'été, d'automne ou d'hiver, sucrés ou salés, à déguster en entrée, en plat ou en dessert.

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