Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le chocolat de Christophe Felder

Christophe Felder
  • 07/10/2002
  • Minerva
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Couverture de Le chocolat de Christophe Felder par Christophe Felder

États des livres

Résumé

Le chocolat est un mot magique qui évoque le plaisir et la gourmandise. Après Les Clafoutis et Les Gratins, Christophe Felder, célèbre chef pâtissier du Crillon à Paris, offre ses 100 meilleures recettes de chocolat, dans une nouvelle collection. Faciles à réaliser, elles sont remarquablement mises en images par Bernhard Winkelmann, grand photographe culinaire. Des classiques incontournables aux alliances les plus inattendues, le chocolat est décliné dans toutes ses versions : tartes, chocolats chauds, froids, glacés, moelleux, mousses, truffes et autres petits plaisirs... Un grand moment d'émotion.

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