Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'éducation gourmande de Flaubert

Gonzague Saint Bris
  • 28/08/2004
  • Minerva
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Couverture de L'éducation gourmande de Flaubert par Gonzague Saint Bris

États des livres

Résumé

Des banquets de Salammbô aux soupers intimes avec Louise Colet, une éducation gourmande alliée à toutes les saveurs de l'esprit. Gonzague Saint Bris, sur les pas de Gustave Flaubert, nous donne l'occasion de découvrir ce jouisseur impénitent, et de partager quelque soixante recettes du XIXe siècle, revues par Éric Frechon, célèbre chef étoilé du palace parisien Le Bristol.

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