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Littérature et gourmandise : les plus belles recettes de la littérature française

François Desgrandchamps
  • 18/10/2007
  • Minerva
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Couverture de Littérature et gourmandise : les plus belles recettes de la littérature française par François Desgrandchamps

États des livres

Résumé

Une quarantaine de textes littéraires, de Rabelais à Cohen en passant par Balzac, Sand, Flaubert ou Rostand, qui décrivent une préparation culinaire. Inspiré par ces textes, Philippe Bellissent, chef de L'Hotel à Saint-Germain-des-Prés, a réalisé des recettes à reproduire. Comporte également des biographies des écrivains cités et des photographies du palace parisien.

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