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500 pizzas & pains du monde

Rebecca Baugniet
  • 05/02/2009
  • Minerva
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Couverture de 500 pizzas & pains du monde par Rebecca Baugniet

Résumé

500 recettes exquises ! Déjeuner décontracté, simples en-cas ou entrées sophistiquées, pizzas et pains du monde s'invitent à votre table : vos réalisations seront, à coup sûr, aussi admirées qu'appréciées !

  • Ustensiles indispensables et conseils pratiques pour choisir les meilleurs ingrédients.
  • Des grands classiques du monde entier : les calzones d'Italie, les dosas des Indes, les bannocks des États-Unis, les tortillas du Mexique, les matzas du Moyen-Orient, les pains plats de Suède et les fougasses de France.
  • Des techniques simples permettant de préparer des pains fins, croquants et parfumés, salés ou sucrés : surprenez vos invités !

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