Recyclivre, l'occasion fait le lien

Planète cuisine : guide de l'écogourmand par le WWF

Gaëlle Guérive
  • 15/10/2009
  • Minerva
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Couverture de Planète cuisine : guide de l'écogourmand par le WWF par Gaëlle Guérive

États des livres

Résumé

Que manger ? Entre crise écologique et questions de santé, cuisiner suscite parfois plus d'inquiétudes que de plaisir. Du poisson, oui mais lequel ? Les produits du maraîcher bio sont-ils préférables aux productions locales ? Faut-il être végétarien pour être un gourmand écologique ? Les saisons concernent-elles tous les produits ?

Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre deux experts : le WWF (association de protection et défense de la nature) et Euro-Toques (association de préservation du patrimoine culinaire). Ils nous apportent des réponses concrètes : les produits à choisir pour préserver l'environnement et 50 recettes délicieuses pour cuisiner responsable.

En bonus, quatre conso-guides détachables à glisser dans son sac : poissons, produits de saison, labels alimentaires. Pour faire ses courses en respectant la planète ! Vive l'écogourmandise !

Prix  5,44 €

En état Très bon

Livré à partir du 4 septembre

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50 emplois solidaires crées

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