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Les meilleures recettes turques : 40 recettes salées et sucrées

Leyla Güz
  • 14/05/2010
  • Minerva
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Couverture de Les meilleures recettes turques : 40 recettes salées et sucrées par Leyla Güz

États des livres

Résumé

Feuilles de vigne, aubergines farcies, purée de fèves à l'aneth et à l'huile d'olive, tian de poulet aux gombos... Riche, variée et très colorée, excellente pour la santé, la cuisine turque fait largement appel aux légumes, aux fruits, aux céréales et à l'huile d'olive.

Soupes, mézés, plats chauds, délices comme le fameux baklava ou la confiture de roses... Un voyage savoureux qui nous conduit, en 40 recettes, dans toutes les régions de la Turquie !

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