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Mémoires du vignoble genevois

Jean Lamotte
  • 31/03/2007
  • Slatkine
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Couverture de Mémoires du vignoble genevois par Jean Lamotte

États des livres

Résumé

Histoire des mutations récentes du vignoble de la région de Genève qui, depuis vingt-cinq ans, a vu des cépages tardifs remplacer progressivement le chasselas et le gamay, la qualité des vins augmenter, et dont la production s'est individualisée, après la disparition du système coopératif.

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