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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les petits trucs de la cuisine

Aleth Thomas
  • 20/04/2000
  • Rustica
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Couverture de Les petits trucs de la cuisine par Aleth Thomas

Résumé

Réussir une béchamel sans grumeaux, rattraper une mayonnaise qui a mal tourné, éviter aux soufflés l'effondrement de dernière minute, cuire la viande juste à cœur, conserver aux petits légumes leurs vitamines...

Dans cet ouvrage aux mille et une astuces, les auteurs livrent leurs secrets de cuisinières... autant de tours de main et de petits trucs à découvrir avec bonheur, pour réussir préparations et recettes.

Dans la cuisine, ce guide malin deviendra vite un compagnon indispensable au quotidien.

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