Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le confiturier apothicaire : confitures, liqueurs, vinaigres, sirops..., recettes d'antan aux mille vertus

Laurent Terrasson
  • 15/04/2003
  • Rustica
5/5 (1 avis)
Couverture de Le confiturier apothicaire : confitures, liqueurs, vinaigres, sirops..., recettes d'antan aux mille vertus par Laurent Terrasson

États des livres

Résumé

Pâte de guimauve, vin d'absinthe, confit de roses, vinaigre au thym, confit de violettes, confiture d'épine-vinette, gelée de café... Servies à la cour des rois, à la table de l'aristocratie, du Moyen Âge à la Révolution, ces recettes avaient toutes la réputation de soulager humeurs et petits maux, de favoriser le sommeil ou la digestion, ou encore de redonner force et vaillance aux plus affaiblis.

Passionné d'histoire autant que de gastronomie, pâtissier de formation, Laurent Terrasson a retrouvé et réuni ces recettes, qu'il a ensuite testées et réécrites, les adaptant à nos goûts actuels.

Fruits, plantes, herbes folles et légumes composent ces préparations «aux mille vertus». Les recettes, détaillées pas à pas, sont enrichies d'informations et d'anecdotes qui séduiront curieux et gourmets.

Un plaisir pour l'esprit mais aussi pour le palais.

Prix  13,64 €

En état Bon

Livré à partir du 5 septembre

Vous faites un achat engagé

50 emplois solidaires crées

+ 1 000 000 € reversés à des associations

1% for the planet member Certified B Corporation

Livraison offerte !

Bon

Prix  13,64 €

Ces livres pourraient aussi vous plaire

Donnez une seconde vie à vos livres !

  • Facile et rapide
  • Paiement en 48H
  • Expédition gratuite
Scanner pour télécharger l'application
QR Code
Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

Autres livres liés à Laurent Terrasson

Vos derniers livres consultés

Chargement en cours

Avis des lecteurs Recyclivre

5/5 (1 avis)

Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

Donnez votre avis

Abonnez-vous à notre newsletter

Sélection lecture et Bons plans
Chargement en cours