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La cuisine des Savoyards

Pierre-Yves Chupin

12/11/2004
Rustica

Couverture de La cuisine des Savoyards par Pierre-Yves Chupin

Résumé

Ce recueil de recettes, faciles à réaliser, vous fera apprécier la diversité de la cuisine des Savoyards: chou aux diots et aux châtaignes, ombre chevalier en papillote, rôti de porc aux coings, rissoles, charlotte aux pralines... Vous découvrirez ou retrouverez des plats d'hier et d'aujourd'hui, alliant tradition et modernité, et élaborés à partir de produits du terroir savoyard.

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