Recyclivre, l'occasion fait le lien

Journal de cueillettes : quatre saisons de cueillettes gourmandes

Noémie Vialard
  • Rustica
  • Paru le 10/04/2004
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Couverture de Journal de cueillettes : quatre saisons de cueillettes gourmandes par Noémie Vialard

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Résumé

Quatre saisons de cueillettes gourmandes.

Saluer le printemps en croquant une primevère, se régaler d'un dahlia, offrir du trèfle frit en apéritif...

Noémie Vialard nous guide, dans la nature et au jardin, à la découverte des plantes sauvages et cultivées à mettre dans nos assiettes. Elle nous invite à glaner des plantes dans la campagne, mais aussi à cueillir au bon moment les produits du jardin (fleurs, fruits et légumes) pour concocter des recettes simples et originales qui mettent en valeur le goût des végétaux récoltés.

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