Whiff est le nouveau roman de David Edwards (Séguier),
illustré par l'artiste japonaise de manga,
Junko Murata. Comme dans son premier
roman-catalogue, Niche, dont il a partagé la rédaction
avec Jay Cantor (Plessis), Whiff explore nos façons
de rêver et de réaliser nos espoirs en alliant de manière
inattendue des méthodes esthétiques et analytiques.
S'inscrivant dans une expérience récente au Laboratoire,
Whiff raconte un moment d'inspiration du chef français
Marx. Saisi par l'éventualité de recréer son illustre cuisine
par la science des aérosols, il prépare une expérience
d'art culinaire inédite, au sein d'une exposition florale.
Les odeurs de fleurs et les saveurs de chocolat créeront
- selon son rêve - le nuage de bonheur toxique imaginé
par Marx depuis son enfance. Les stars du monde
gastronomique se rendront au Laboratoire et personne
n'en sortira. Effrayé par cette folie artistique, cette
extasie irréversible, l'équipe du Laboratoire arrive
à commercialiser Le Whif afin de réaliser le rêve
artistique de Marx en transformant le désastre en utopie.
