Recyclivre, l'occasion fait le lien

Recettes de cuisine des artistes des Beaux-Arts

Olivier Gougeon
  • 06/05/2026
  • Beaux-Arts de Paris éditions
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Couverture de Recettes de cuisine des artistes des Beaux-Arts par Olivier Gougeon

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Résumé

Les Recettes de cuisine des artistes des Beaux-Arts, c'est le livre des recettes de famille, des inventions, du concept, de l'esthétique et de la poésie. C'est le livre des recettes compliquées et du snacking. Le livre des voyages ou des traditions, des souvenirs d'enfance... C'est le portrait en creux de celles et ceux qui en ont écrit les pages et qui ont réalisé des créations originales, peintures, dessins, sculptures, écritures pour les accompagner.

Éditées par le chef Olivier Cougeon, elles s'organisent comme le menu d'un banquet étonnant, du beignet de méduse au dessert de boutons de rose au clair de lune, de l'univers de l'Onigiri au crabe ivre à la chinoise, du papet au poireaux au stollen de Dresde.

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