Croatie

Nagez, bronzez, ou visitez un monastère, sur la luxuriante île de Lokrum près de Dubrovnik.

p. 286

Guettez les cigognes annonçant le printemps sur le toit des maisons en bois de Lonjsko Polje.

p. 97

Savourez le veau cuit sous peka et les asperges sauvages arrosées de l'huile d'olive d'Istrie.

p. 56

Voguez à la belle étoile sur une barque en compagnie d'un barkariolo (batelier) à Zadar.

p. 197

• Deux auteurs originaires de la région, 77 jours de recherches dans le pays, 66 cartes détaillées
• Des interviews d'habitants : un restaurateur Slow Food, un chanteur de klapa et un spécialiste des dauphins