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Paris gourmandises : pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, glaciers...

Hélène Lurçat
  • Poche
  • 23/03/2012
  • Parigramme
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Couverture de Paris gourmandises : pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, glaciers... par Hélène Lurçat

États des livres

Résumé

Paris, capitale de la gastronomie, offre aussi ses plaisirs sucrés. Gâteaux, viennoiseries, glaces et autres friandises : les meilleures adresses parisiennes sont soigneusement testées et commentées par deux gourmandes, qui ont goûté les grands classiques (tartes aux fruits, brioches, cannelés, paris-brest, macarons, croissants...) comme les spécialités aux noms poétiques (Andalousie, Éphémère, Ispahan, Téméraire, Symphonie) des grands chefs pâtissiers. Fondus de chocolat, fous de pâte d'amandes, accros aux madeleines, fanas de saint-honoré, voici votre feuille de route !

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