Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les vertus de l'ail

Geneviève Laffont
  • 16/09/1999
  • M. Lafon
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Couverture de Les vertus de l'ail par Geneviève Laffont

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Résumé

«Que ton aliment soit ton premier médicament» : Hippocrate revient à la mode ! Or, en matière de santé, l'ail a toutes les vertus. Antiseptique, antiviral, cardio-protecteur, tonique, diurétique, il est recommandé aux arthritiques, aux insomniaques, aux hypertendus, et il ralentit le vieillissement cellulaire. Entre autres...

Ce livre répertorie toutes ses indications, y compris, en clin d'œil, celles que lui attribuaient les Anciens : aphrodisiaque puissant, distribuant la force et protégeant contre le mauvais sort.

Les auteurs nous apprennent à le cultiver si le cœur nous en dit, à l'utiliser en cosmétique ou en potions «maison» contre les cors, l'asthme ou la bronchite, quelques usages purement ménagers en prime. Elles nous renseignent sur les médicaments à base d'ail, mais insistent surtout sur son rôle en cuisine, alliant diététique et saveur, dans des recettes venues du monde entier.

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