Résumé
Les qualités exceptionnelles du bordeaux viennent d'un subtil mariage des terroirs et des cépages. Suivons sa trace et découvrons-le à travers les méthodes de vendanges, de la vinification, de l'élevage au chai, ainsi que l'évaluation des millésimes. Un petit guide sur les plus grands bordeaux.
Caractéristiques
- Éditions : Du May
- Auteur : Laurens Delpech
- Nombre de pages : 94
- ISBN : 9782841020430
- Date de publication : 30 octobre 1996
- Poids (g) : 160
- Reliure : Relié
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