Résumé
Par un chocolatier parisien, l'histoire du chocolat. Anecdotes et recettes, description botanique et histoire de son apparition en Europe.
Caractéristiques
- Éditions : Ramsay
- Auteur : Christian Constant
- Nombre de pages : 128
- ISBN : 9782841144693
- Date de publication : 3 décembre 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 23 X 1.4
- Poids (g) : 670
- Reliure : Relié
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