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Agneau

Benoît Witz
  • 26/04/2007
  • les Ed. culinaires
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Couverture de Agneau par Benoît Witz

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Résumé

Leçon la nouvelle encyclopédie de la cuisine !

Agneau

Une vraie Leçon de cuisine à la maison !

Réussissez à coup sûr à cuisiner l'agneau en fonction de ses différents morceaux et de leur mode de cuisson... gigot de 7 heures en cocotte, carré d'agneau en croûte d'herbes, navarin de collier d'agneau, épaule d'agneau rôtie, etc.

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