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L'esprit bistrot : les 110 meilleures recettes

Alain Ducasse
  • 10/09/2015
  • Ducasse Editions
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Couverture de L'esprit bistrot : les 110 meilleures recettes par Alain Ducasse

Résumé

Découvrez ou redécouvrez 110 recettes conviviales et emblématiques qui font la part belle au terroir français : oeuf cocotte, pâté en croûte, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hélène... Un véritable voyage au coeur de la gastronomie traditionnelle et populaire française.

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