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Secrets de cuisiniers : 135 cours en pas à pas

Collectif
  • 01/10/2016
  • Ducasse Editions
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Couverture de Secrets de cuisiniers : 135 cours en pas à pas par Collectif

Résumé

Apprenez à maîtriser un à un les fondamentaux de la cuisine avec 135 recettes emblématiques, simples ou techniques, signées par les plus grands noms de la gastronomie française. Grâce à des pas à pas illustrés, lancez-vous dans la réalisation de plats traditionnels ou de plats signature des grands chefs français.

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