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Chemin de tables en Provence

Bernard Giani
  • 01/06/1999
  • Equinoxe
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Couverture de Chemin de tables en Provence par Bernard Giani

Résumé

Un guide détaillé des meilleures tables de Provence : un parcours enchanteur et plein de surprises de Menton à Avignon. En plus de l'histoire de chaque restaurant et de la présentation des chefs, on trouvera une recette de chacun d'entre eux à expérimenter. Plusieurs chapitres sont consacrés aux produits régionaux.

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