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Le goût du parfum : la cuisine des épices de parfum

Christophe Chabaud
  • 20/06/2002
  • Equinoxe
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Couverture de Le goût du parfum : la cuisine des épices de parfum par Christophe Chabaud

États des livres

Résumé

Un art nouveau

né de l'utilisation des vaporisateurs "d'épices de parfum" pour une cuisine d'harmonie et de bien-être.

Un ouvrage didactique, apprendre et comprendre

comment nous percevons les parfums, les goûts et leur importance dans l'équilibre de notre corps.

Découvrir les matières aromatiques et leur utilisation dans la cuisine.

Proposer des idées pour une cuisine faite de poésie, d'invention à la portée de tous au travers de recettes détaillées et d'idées nouvelles.

Un cahier pratique pour réaliser soi-même sirops, miels, sorbets, boissons parfumées...

Prix  5,69 €

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