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De l'huile d'argan et de l'arganier : l'arbre aux chèvres

Micheline Duhamel
  • 09/06/2008
  • Equinoxe
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Couverture de De l'huile d'argan et de l'arganier : l'arbre aux chèvres par Micheline Duhamel

États des livres

Résumé

Essence forestière, fourragère et fruitière du Sud marocain, l'arganier, par sa présence, son adaptation et sa longévité, permet de lutter contre la désertification et l'avancée des sables du désert. Son fruit, l'argan, une noix dont est extraite une huile, la plus chère du monde, est devenue le produit tendance de la cosmétique, de la haute cuisine et de la santé naturelle.

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