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Tout se mange dans mon jardin : l'alliance du beau et du bon

Pascal Garbe
  • 02/03/2017
  • Ulmer
5/5 (1 avis)
Couverture de Tout se mange dans mon jardin : l'alliance du beau et du bon par Pascal Garbe

Résumé

Un jardin à croquer, aussi beau que bon !

Qui n'a pas rêvé d un jardin où toutes les plantes seraient aussi décoratives sur pied que bonnes dans l'assiette ? Et sans trop se donner de mal pour les cultiver ? Pascal Garbe l'a fait et a composé son petit jardin mosellan comme un paradis du palais, riche de couleurs, senteurs et saveurs collectées aux quatre coins du monde.

De la cueillette à l assiette, il nous invite à travers ses quelques mètres carrés de plates-bandes à découvrir les innombrables gourmandises qu'il cultive et cuisine à la perfection. Olivier Roellinger et Michel Bras sont devenus accros de ses petits plats « du jardin »... alors pourquoi pas vous ?

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