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Produits et saveurs d'Italie

Kate Whiteman
  • 11/10/1999
  • Manise
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Couverture de Produits et saveurs d'Italie par Kate Whiteman

Résumé

Propose de partir à la découverte des différents marchés locaux afin de savoir sélectionner les meilleurs produits (pâtes, riz, légumes secs, fromages, charcuterie, viandes et volailles...). On y apprend où et comment ils sont cultivés et fabriqués, ainsi que leur principal intérêt culinaire. Comprend également 100 recettes de toutes les régions.

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