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La cuisine française : 1000 photos pour suivre l'explication des techniques étape par étape

Carole Clements
  • 02/09/2002
  • Manise
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Couverture de La cuisine française : 1000 photos pour suivre l'explication des techniques étape par étape par Carole Clements

États des livres

Résumé

  • 200 recettes traditionnelles françaises, connues et moins connues : de la bouillabaisse à la flamiche, du coq au vin à la marmite dieppoise.
  • Un ouvrage complet qui permet de préparer facilement soupes, salades, gibiers, volailles, viandes, poissons et desserts, en suivant étape par étape la réalisation des plats.
  • Des conseils et des astuces pour réussir les recettes avec, en fin d'ouvrage, un rappel de toutes les bases de préparation : mayonnaise, fond de volaille, pâte brisée...
  • Prix  5,36 €

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