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Goûts et saveurs de la Méditerranée : 150 recettes étape par étape en 1000 photos

Goûts et saveurs de la Méditerranée : 150 recettes étape par étape en 1000 photos

Name: Goûts et saveurs de la Méditerranée : 150 recettes étape par étape en 1000 photos
Brand: Recyclivre
Author: Joanna Farrow
ISBN: 9782841982035

Joanna Farrow

12/05/2003
Manise

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Couverture de Goûts et saveurs de la Méditerranée : 150 recettes étape par étape en 1000 photos par Joanna Farrow

Résumé

· Plus de 150 recettes succulentes issues des rivages méditerranéens, qui restituent les saveurs, les parfums et les couleurs de ces pays inondés de soleil.

· Cet ouvrage complet regroupe des préparations salées et sucrées, des mets traditionnels comme la bouillabaisse et le kleftiko ou des créations originales telles que la terrine de légumes grillés ou la glace aux loukoums.

· L'origine, indiquée pour chaque recette, permet de composer un menu typique d'un pays donné ou de les mélanger à sa guise. L'introduction recense en détail les principaux ingrédients et fournit des indications précises sur leur utilisation.