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L'encyclopédie de la cuisine méditerranéenne : plus de 300 recettes savoureuses et ensoleillées

Christine Chareyre
  • 22/05/2004
  • Manise
5/5 (1 avis)
Couverture de L'encyclopédie de la cuisine méditerranéenne : plus de 300 recettes savoureuses et ensoleillées par Christine Chareyre

Résumé

Propose des recettes issues d'Espagne, d'Italie ou encore du Maroc, etc., décrites étape par étape et largement illustrées. Les légumes, les fruits, les poissons, les fruits de mer, les viandes, les volailles ainsi que les légumes secs permettent de réaliser une cuisine savoureuse et ensoleillée : gaspacho, tagine aux pois chiches, pêches fourrées au mascarpone...

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