La cuisine paysanne de Savoie : la vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays
Marie-Thérèse Hermann- 06/04/2004
- Fontaine de Siloé
Résumé
Illustré de photographies et de gravures anciennes, cet ouvrage présente les recettes traditionnelles de Savoie recueillies auprès des femmes de la région : le farçon, la polenta, les épognes, les liqueurs...
Caractéristiques
- Éditions : Fontaine de Siloé
- Auteur : Marie-Thérèse Hermann
- Nombre de pages : 255
- ISBN : 9782842061487
- Date de publication : 6 avril 2004
- Dimensions (L x H x E cm) : 23 X 29 X 22.5
- Poids (g) : 1700
- Reliure : Relié sous jaquette
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