Recyclivre, l'occasion fait le lien

Sushi végétarien

Brigid Treloar
  • 09/01/2014
  • la Plage
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Couverture de Sushi végétarien par Brigid Treloar
Avantages Recyclivre

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Résumé

Deux inspirations pour ces sushis très créatifs : la tradition végétarienne des moines dans les temples japonais et l'imagination gourmande des cuisiniers californiens.

Vous apprendrez à faire mariner les légumes ou à colorer le riz puis confectionnerez une trentaine de sushis très différents :

  • Cornets d'omelette japonaise
  • Makis aux vermicelles de soja
  • Sushis à l'avocat, au sésame, au miso, aux épinards, aux pois gourmands...

Les ingrédients des sushis végétariens sont sains, économiques et faciles à trouver.

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