Recyclivre, l'occasion fait le lien

Extracteur de jus

Estérelle Payany
  • 28/08/2014
  • la Plage
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Couverture de Extracteur de jus par Estérelle Payany

États des livres

Résumé

Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l'extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments. Plus fort encore, il se transforme en presse-purée ou en machine à pâtes ! De quoi s'amuser à créer des recettes qui dépassent le cadre des simples jus et smoothies.

Après les conseils de l'auteure pour choisir et utiliser le vôtre, passez aux travaux pratiques.

Au menu...

  • Des soupes et jus vitaminés de toutes les couleurs : rouge betterave, orange carotte, vert mâche...
  • Des tartinades, des pestos, des mélanges d'épices...
  • Une purée de pommes de terre étonnante, des pâtes fraîches...
  • Et même des desserts, du macaron au sorbet !

Prix  4,40 €

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