Recyclivre, l'occasion fait le lien

Cuisiner avec le feu

Linda Louis
  • 23/10/2014
  • la Plage
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Couverture de Cuisiner avec le feu par Linda Louis

États des livres

Résumé

Ce livre présente de nombreuses techniques de cuisson : gril, mijotage en marmite sur crémaillère, fumage, cuisson dans un barbecue à cloche... Vous apprendrez à allumer un feu sans allume-feu chimique, à utiliser le bon type de bois, à évaluer la température des braises... Découvrez également des ustensiles méconnus comme le diable en terre cuite ou le rocket stove. Sans oublier le mythique four à bois. Les recettes redoublent de créativité : pain cuit sur une branche, gâteau à la broche, oeufs fumés, papillotes fraises-rhubarbe...

Gourmandise et convivialité assurés au coin du feu !

Prix  47,74 €

En état Très bon

Livré à partir du 4 septembre

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