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Recyclivre, l'occasion fait le lien

La pâtisserie crue

Ophélie Véron
  • 07/05/2015
  • la Plage
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Couverture de La pâtisserie crue par Ophélie Véron

Résumé

La pâtisserie crue : de nouveaux défis. Elle permet de conserver toutes les saveurs des ingrédients, à en faire frémir nos papilles.

Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous livre tous les secrets de la pâtisserie crue : monter une crème fouettée à la noix de coco, napper un étonnant layer cake d'une ganache à l'orange, préparer des cookies fondants à emporter...

40 recettes raw de référence pour faire le plein d'énergie et de gourmandise.

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