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Délices déshydratées : principes, conseils et recettes

Linda Louis
  • 08/06/2022
  • la Plage
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Couverture de Délices déshydratées : principes, conseils et recettes par Linda Louis

Résumé

Délices déshydratées

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ?

Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ?

Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

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