Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'appel gourmand de la forêt

Linda Louis
  • 27/09/2011
  • la Plage
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Couverture de L'appel gourmand de la forêt par Linda Louis

États des livres

Résumé

Et si vous alliez faire vos courses en forêt ?

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, champignons, asperges sauvages...

En toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture saine et sauvage.

Linda Louis vit au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appuis à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver.

Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles...

Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes :

  • Tapenade de trompettes-de-la-mort
  • Quiche aux orties
  • Beignets de fleurs de sureau
  • Gelée (l'épicéa ou de pomme sauvage
  • Eau de bouleau
  • Crème glacée à la mûre
  • Liqueur de noisette...

Répondez à l'appel gourmand de la forêt qui, depuis lu nuit des temps, nous lie inéluctablement à la nature !

Prix  31,33 €

En état Très bon

Livré à partir du 15 septembre

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