Résumé
Présentation d'une vingtaine d'épices couramment utilisées dans l'Antiquité et au Moyen Age par les civilisations chinoise, indienne, égyptienne, grecque et romaine. Avec des idées et des conseils pour les cuisiner et les cultiver.
Caractéristiques
- Éditions : Aedis
- Auteur : Jean-Marie Polese
- Nombre de pages : 8
- ISBN : 9782842596569
- Date de publication : 19 mai 2011
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 22 X 16
- Poids (g) : 50
- Reliure : Broché
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