Recyclivre, l'occasion fait le lien

La cuisine des parfums

Scotto
  • 23/10/1996
  • Chêne
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Couverture de La cuisine des parfums par Scotto

États des livres

Résumé

Propose d'utiliser cinquante épices et aromates, d'ail à zestes en passant par badiane, maniguette, menthe, sauge ou wasabi, dans cent vingt recettes, pour transformer la cuisine quotidienne en une cuisine de rêve : blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, mousse au chocolat et au gingembre confit...

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