Résumé
50 leçons et des exercices ordonnés en trois niveaux de difficulté, pour apprendre à déguster le vin, découvrir ses caractéristiques, reconnaître ses spécificités, l'apprécier, l'évaluer, le comparer, le servir et le choisir en fonction des mets.
Caractéristiques
- Éditions : Chêne
- Auteur : Philippe Faure-Brac
- Nombre de pages : 301
- ISBN : 9782842779962
- Date de publication : 27 août 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 22 X 2.5
- Poids (g) : 1282
- Reliure : Broché
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