En chinois, le caractère « dong » (...) signifie « est », et le caractère « xi » (...) « ouest », mais l'expression « dongxi » (...) qui les réunit signifie « choses ». Dans la postface de son recueil Dongxi, Leung Ping-kwan écrit : « J'ai découvert qu'il n'existe pas seulement un « est » et un « ouest », mais nombre d'« est » et d'« ouest », et les multiples choses qui se créent dans ces rencontres diverses m'intéressent. »
Les poèmes de ce recueil se développent en trois groupes : Nourrivages, De ci de là des choses, Feuilles de lotus en suites. Ils sont issus des volumes chinois Nourrivages (1997), Goût d'Asie (2004), Dongxi (2000) et Feuilles de lotus en suites (1985-2005).
Lee Ka-sing a collaboré avec Leung Ping-kwan lors de dialogues entre images et poèmes. Foodscape (Nourrivages), qui recourt à la nourriture pour explorer l'histoire et les cultures, dans les sphères publiques et privées, a donné lieu à une exposition à la Artspeak gallery de Vancouver, avant d'être exposé à Tokyo, Munich et au musée de l'Héritage à Hong Kong en 2004.
Cet ouvrage est le catalogue de l'exposition « De ci de là des choses », présentée au Monastère de Saorge dans les montagnes voisines de Nice durant l'été 2006.
