Delices Du Maroc

Name: Delices Du Maroc
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Collectif
ISBN: 9782843083587

Collectif

Éditions De Lodi
Paru le 16/10/2002

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Couverture de Delices Du Maroc par Collectif

États des livres

Guide des états

Comme neuf

Idéal pour offrir à quelqu’un
Très bon état

Idéal pour se faire un petit plaisir
Bon état

Idéal pour enrichir sa bibliothèque
Acceptable

Idéal pour emporter partout avec soi

Mention "Bibliothèque"

Ce livre est plastifié et étiqueté car il s'agit d'un ancien ouvrage de bibliothèque.

Notre grille de notation détaillée

Tableau détaillant, pour chaque critère, la tolérance admise selon l’état du livre : Acceptable, Bon état, Très bon état ou Comme neuf
Critère	Comme neuf	Très bon état	Bon état	Acceptable

Nom ou dédicace	Non	Toléré	Toléré	Toléré
Surlignage ou écriture dans le texte	Non	Non	Toléré	Toléré
Pages manquantes ou détachées	Non	Non	Non	Non

Petites tâches ou déchirures visibles	Aucune	Max. 1	Max. 2	Max. 5
Coins couverture pliées ou usées	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Plis visibles sur la tranche	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Possible léger jaunissement naturel	Non	Non	Oui	Oui
Pages pliées ou cornées	Aucune	Aucune	Max. 2	Max. 4

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Résumé

Qui nierait que la cuisine marocaine a gagné depuis des lustres ses lettres de noblesse ? les meilleurs gastronomes placent la cuisine du Maroc au même rang, le premier, que la cuisine de France et de Chine. Comme la plupart des recettes majeures de la mémoire culinaire de l'hexagone, les plats phare de la cuisine marocaine ont de très anciennes racines historiques. Un plat de viande comme la " mourouzia ", de l'agneau cuit aux épices, baigné dans une sauce brune, remonte au Moyen âge. Et que dire des cent variétés de couscous, cette graine miraculeuse que l'on escorte de légumes, de fruits secs ou de blé dur comme " Oujda " ? Que dire de ces tagines fondants au poulet, aux poissons, aux senteurs envoûtantes, que dire de la pastilla au feuillage arachnéen et des cornes de gazelle qui concluent la " diffa " le repas de fête aux huit entrées ? Oui le Maroc est un pays béni pour les fins palais. (Nicolas de Rabaudy.)